CookPal AI
recipe image

Pasta Udang Tomat Segar

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 225 gram pasta fettuccine kering

  • Sayuran

    • 3 siung bawang putih
    • 🧅 ½ bawang bombay manis, dipotong menjadi irisan segitiga
    • 🍅 4 buah tomat sedang, cincang
    • 1 cangkir daun bayam

  • Herba dan Rempah

    • 3 sendok makan daun oregano segar
    • 3 sendok makan daun basil segar cincang
    • Garam dan merica secukupnya

  • Daging / Protein

    • 🍤 0,5 kg udang matang - dikupas dan dibuang uratnya

  • Produk Susu

    • 225 gram keju mozzarella segar, dipotong dadu

  • Minyak

    • 4 sendok makan minyak zaitun

LANGKAH

1

Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Tambahkan pasta dan masak hingga empuk, sekitar 8 menit. Tiriskan.

2

Kombinasikan bawang putih, bawang bombay, dan oregano dalam mangkuk food processor; proses hingga cincang halus.

3

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan campuran bawang; masak dan aduk hingga harum dan hampir keemasan.

4

Masukkan tomat, basil, garam, dan merica. Didihkan selama sekitar 5 menit sambil pasta sedang dimasak, aduk sesekali.

5

Campurkan bayam hingga layu. Sesaat sebelum pasta matang, aduk udang dan masak hingga panas sepenuhnya.

6

Aduk rata campuran udang dan pasta dalam mangkuk saji besar. Campurkan keju mozzarella.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

651

Kalori

  • 44g
    Protein
  • 52g
    Karbohidrat
  • 29g
    Lemak

💡 Tips

Basil segar menambah ledakan rasa – jika tidak tersedia, gunakan basil kering tetapi kurangi jumlahnya.Untuk versi rendah lemak, gunakan mozzarella rendah lemak atau hilangkan keju sama sekali.Sajikan dengan roti renyah dan salad ringan untuk melengkapi hidangan.Simpan sedikit air pasta untuk menyesuaikan kekentalan saus jika diperlukan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.