Ceviche Tuna Segar
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 Porsi
- $12
Ceviche Tuna Segar
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Seafood
- 🐟 340 gram tuna sashimi grade
Sayuran
- 🧅 ¾ ikat bawang hijau, diiris tipis-tipis
- 🧅 ½ bawang bombay ukuran sedang, dicincang halus
- 1 paprika jalapeno segar, dibuang bijinya dan dicincang halus
Bumbu/Saus
- 2 sendok teh jahe segar cincang halus
- 🍋 ¼ cangkir jus lemon, atau sesuai selera
- ¼ sendok teh kecap asin, atau sesuai selera
LANGKAH
Potong tuna menjadi kubus berukuran 1/2 inci, dan masukkan ke dalam mangkuk.
Aduk bawang bombay, bawang hijau, jahe, jalapeno, jus lemon, dan kecap asin; aduk hingga tercampur rata.
Tutup dan dinginkan selama 2 hingga 3 jam.
Cicipi sebelum disajikan dan tambahkan lebih banyak jus lemon atau kecap asin jika diperlukan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
117
Kalori
- 21gProtein
- 6gKarbohidrat
- 1gLemak
💡 Tips
Gunakan tuna segar untuk memastikan keamanan dan rasa yang optimal.Sesuaikan tingkat kepedasan jalapeno sesuai dengan selera Anda.Sajikan dengan keripik tortilla atau di atas irisan mentimun untuk tekstur tambahan.Untuk memastikan pencampuran merata, aduk bahan-bahannya secara perlahan menggunakan spatula silikon.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.