CookPal AI
recipe image

Kue Kepiting Goreng

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Kue Kepiting

    • 1/3 cangkir remah roti panko
    • 🥚 1 butir telur besar, dikocok
    • 3 sendok makan peterseli segar cincang
    • 2 sendok makan mayones
    • 2 sendok teh bumbu makanan laut (seperti Old Bay®)
    • 1 sendok teh mustard kuning
    • 1/2 pon daging kepiting rebus, ditiriskan
    • 1/4 cangkir remah roti panko, atau sesuai kebutuhan
    • 2 sendok makan minyak kelapa

  • Saus Chipotle

    • 1/2 cangkir mayones
    • 1 paprika chipotle kalengan dalam saus adobo
    • 1 sendok makan saus adobo dari paprika chipotle
    • 🍋 1 sendok makan jus lemon

LANGKAH

1

Campurkan 1/3 cangkir panko, telur, peterseli, mayones, bumbu makanan laut, dan mustard dalam mangkuk sedang. Lipat perlahan daging kepiting. Bentuk menjadi 4 patty dan lapisi dengan sisa panko.

2

Panaskan minyak kelapa dalam wajan anti lengket di atas api sedang-tinggi. Goreng patty hingga renyah, balik sekali, sekitar 12 menit total.

3

Saat patty dimasak, siapkan sausnya: Campurkan mayones, paprika chipotle, saus adobo, dan jus lemon dalam mangkuk food processor; proses hingga halus.

4

Sajikan kue kepiting dengan saus di sampingnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

869

Kalori

  • 33g
    Protein
  • 28g
    Karbohidrat
  • 74g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan daging kepiting sudah ditiriskan dengan baik untuk mencegah patty menjadi lembek.Gunakan peterseli segar untuk rasa yang lebih segar.Untuk saus yang lebih pedas, tambahkan satu paprika chipotle lagi.Siapkan saus terlebih dahulu dan simpan di lemari es hingga 3 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.