CookPal AI
recipe image

Matzo Goreng

Biaya $3.5, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 1 Porsi
  • $3.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • ½ sendok teh minyak sayur
    • 💧 2 cangkir air panas
    • 2 lembar matzo (ukuran 6 inci)
    • 🥚 2 butir telur besar
    • 🧂 ⅛ sendok teh garam kosher
    • 🧈 1 sendok makan mentega, dibagi
    • 🧂 garam kosher secukupnya

LANGKAH

1

Panaskan minyak sayur dalam wajan antilengket dengan api kecil.

2

Tuangkan air panas ke dalam mangkuk. Patahkan lembaran matzo menjadi potongan kecil dan rendam dalam air panas selama sekitar 2 menit.

3

Kocok telur dan ⅛ sendok teh garam kosher dalam mangkuk terpisah. Saring matzo dan kocok untuk menghilangkan air berlebih; aduk matzo ke dalam campuran telur.

4

Tuangkan minyak yang telah dipanaskan keluar dari wajan; masukkan ½ sendok makan mentega ke dalam wajan panas.

5

Tuangkan campuran matzo dan telur ke dalam mentega panas; tutup dan masak hingga membentuk seperti patty, sekitar 10 menit.

6

Geser patty matzo ke atas piring.

7

Masukkan sisa ½ sendok makan mentega ke dalam wajan panas.

8

Letakkan piring kedua di atas patty matzo dan balikkan, sehingga sisi yang belum dimasak ada di bagian bawah.

9

Geser patty matzo ke dalam wajan dengan mentega panas; tutup dan masak hingga bagian bawah berwarna cokelat, sekitar 8 menit. Angkat dari api dan bumbui dengan garam kosher.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

485

Kalori

  • 19g
    Protein
  • 49g
    Karbohidrat
  • 24g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, gunakan lembaran matzo yang dibumbui atau berperisa.Tambahkan herbal atau rempah seperti peterseli atau paprika ke dalam campuran telur untuk variasi.Gunakan wajan antilengket agar lebih mudah membalik dan mengurangi konsumsi mentega.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.