CookPal AI
Frijoles I

Frijoles I

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 240 Menit
  • 15 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Main

    • 0,45 kg kacang pinto kering
    • 🧅 2 bawang bombay, dicincang halus
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 🧂 2 sendok teh garam
    • 1 ½ sendok teh merica

  • Other

    • 🧈 ¾ cangkir mentega
    • 🧀 1 cangkir keju Cheddar parut

LANGKAH

1

Rendam kacang pinto semalaman dalam 1 liter air.

2

Masukkan kacang ke dalam panci besar, dan tambahkan air untuk menutupi. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, garam, dan merica. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak dengan api sedang-rendah hingga kacang empuk, sekitar 1 hingga 2 jam. Tambahkan air ke panci jika diperlukan untuk mencegah gosong.

3

Haluskan kacang dengan penghalus kentang, dan campurkan mentega. Lanjutkan memasak, aduk sesekali, hingga campuran mengental dan mentega terserap. Sesuaikan bumbu sesuai selera.

4

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Sebarkan campuran kacang ke dalam loyang berukuran 9x13 inci, dan taburi keju parut di atasnya. Panggang selama 15 menit, atau hingga keju meleleh.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

224

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 21g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Untuk tekstur yang lebih baik, hindari memasak kacang terlalu lama saat proses direbus perlahan.Untuk membuatnya lebih pedas, Anda bisa menambahkan cabai jalapeno cincang saat memasak.Hidangan ini cocok dipadukan dengan tortilla atau sebagai pendamping daging panggang.