Tempatkan telur ke dalam panci berlapis tunggal dan isi dengan air hingga menutupi telur sekitar 1 inci. Tutup panci dan didihkan air di atas api tinggi. Angkat dari api dan biarkan telur tetap berada dalam air panas selama 15 menit. Tiriskan. Dinginkan telur di bawah air dingin yang mengalir. Kupas setelah dingin. Belah telur memanjang menjadi dua dan keruk kuning telurnya ke dalam mangkuk. Lumatkan kuning telur bersama bawang putih yang telah diperas menggunakan garpu.

Masak bacon dalam wajan besar dan dalam di atas api sedang-tinggi hingga berwarna cokelat merata, sekitar 10 menit. Tiriskan di atas piring yang dilapisi tisu; potong-potong setelah dingin.