Kentang Tumbuk Bawang Putih
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porsi
- $5
Kentang Tumbuk Bawang Putih
Biaya $5, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 Porsi
- $5
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🥔 2 pon kentang Yukon emas, dikupas dan dipotong menjadi potongan 1 ½ inci
- 🧄 5 siung bawang putih besar
- 🧂 1 sendok makan garam kosher
- 🧈 ⅓ cangkir mentega tawar, dipotong menjadi 8 bagian, serta lebih banyak untuk disajikan
- 🥛 ¾ cangkir susu utuh
- 🧂 1 sendok teh garam kosher
- ¼ sendok teh merica putih bubuk
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Gabungkan kentang, bawang putih, dan 1 sendok makan garam dalam panci sedang dengan air secukupnya untuk menutupi 1 inci. Didihkan di atas api tinggi. Kecilkan api ke sedang-rendah dan didihkan hingga kentang empuk saat ditusuk dengan garpu, 10 hingga 12 menit.
Tiriskan kentang dan kembalikan ke panci panas. Aduk hingga kering, sekitar 1 menit.
Tambahkan mentega, satu potong pada satu waktu, aduk perlahan hingga meleleh sebelum penambahan berikutnya.
Gunakan penghancur kentang, haluskan susu hingga lembut. Aduk 1 sendok teh garam dan merica putih.
Pindahkan kentang ke mangkuk saji dan tambahkan lebih banyak mentega jika diinginkan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
247
Kalori
- 5gProtein
- 34gKarbohidrat
- 11gLemak
💡 Tips
Untuk tekstur yang lebih creamy, gunakan krim berat sebagai pengganti susu.Taburi dengan daun bawang atau biji wijen untuk rasa dan tampilan tambahan.Pastikan kentang dipotong menjadi ukuran yang sama untuk memasak secara merata.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.