Robek roti menjadi potongan kecil dan rendam dalam 1 cangkir air hingga terendam penuh, sekitar 900 detik.

Peras air dari roti dan buang air rendaman.

Kombinasikan roti, tomat, mentimun, paprika, bawang putih, dan 1/4 cangkir air dalam blender atau food processor.

Blender hingga tercampur. Tambahkan minyak zaitun secara bertahap saat mesin sedang berjalan.

Tambahkan cuka dan bumbui dengan bumbu adobo rendah sodium.

Saring campuran melalui saringan berlubang kecil ke dalam mangkuk sup besar. Buang ampasnya.

Tutup mangkuk dan dinginkan sup di lemari es selama minimal 3600 detik.