Saus Jeroan
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porsi
- $10
Saus Jeroan
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Protein
- jeroan dari kalkun
- 🥚 4 butir telur rebus besar, dicincang
Sayuran
- 🧅 1/4 bawang kuning sedang
- 🍃 1 batang seledri, dipotong dua
Cairan
- 💧 1 liter air
- 2 kaleng (14,5 ons) kaldu ayam
- 🥛 1/2 cangkir susu
Bumbu
- 1 blok kaldu ayam
- 🧂 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
Pengental
- 2 sendok makan tepung jagung
LANGKAH
Kumpulkan semua bahan.
Didihkan air, jeroan, bawang, seledri, kaldu ayam, garam, dan merica dalam panci berukuran 2 liter selama 40 hingga 50 menit.
Pindahkan hati dan leher ke talenan; potong dagingnya dan sisihkan. Buang seledri, bawang, otot leher, dan jeroan lainnya.
Kembalikan hati cincang dan daging leher ke panci; tambahkan kaldu ayam dan telur cincang lalu panaskan di atas api sedang.
Campur susu dan tepung jagung dalam mangkuk kecil; tambahkan perlahan ke panci.
Kecilkan api; masak dan aduk hingga saus mengental, 3 hingga 5 menit.
Sajikan panas dan nikmati!
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
69
Kalori
- 7gProtein
- 3gKarbohidrat
- 3gLemak
💡 Tips
Gunakan jeroan kalkun segar untuk rasa terbaik.Sesuaikan bumbu sesuai selera jika diperlukan.Sajikan saus panas di atas kentang tumbuk, dressing jagung, atau kalkun.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.