CookPal AI
recipe image

Sup Labu Kuning Gisela

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Dairy

    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 🥛 3 sendok makan krim asam

  • Vegetables

    • 🧅 1 bawang bombay, cincang halus
    • 1 labu kuning (2 pon) - dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong dadu 1 inci

  • Fruits

    • 🍊 1 jeruk, dijus
    • 🍊 1 jeruk, dijus dan diparut kulitnya

  • Broth

    • 1 kaleng (14,5 ons) kaldu ayam

  • Seasoning

    • 🧂 Garam dan merica secukupnya

LANGKAH

1

Lelehkan mentega dalam panci saus besar atau panci sup di atas api sedang, dan masak serta aduk bawang bombay hingga tembus pandang, sekitar 5 menit.

2

Tuangkan kaldu ayam, dan aduk dadu labu kuning, jus jeruk, dan parutan kulit jeruk. Didihkan, kecilkan api, dan didihkan hingga dadu labu lunak, 15 hingga 20 menit.

3

Tuangkan sup ke dalam blender, isi mangkuk tidak lebih dari setengah penuh. Tahan tutup blender dengan handuk dapur yang dilipat, dan hati-hati nyalakan blender, gunakan beberapa denyutan cepat untuk memulai gerakan sup sebelum meninggalkannya untuk dihaluskan.

4

Haluskan dalam beberapa batch hingga halus dan tuangkan kembali ke dalam panci. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan blender tangan dan haluskan sup langsung di panci masak.

5

Kocok krim asam hingga halus, dan bumbui secukupnya dengan garam dan merica. Panaskan di atas api sedang-rendah hingga hampir mendidih, dan sajikan panas-panas.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

245

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 43g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Hiasi dengan crouton dan/atau peterseli untuk rasa tambahan.Sajikan dengan roti bawang putih untuk melengkapi tekstur krim.Gunakan blender tangan untuk pembersihan yang lebih mudah dibandingkan blender tradisional.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.