CookPal AI
recipe image

Gluten-Free Holiday Bliss Cookie Bars

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 48 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Base

    • 🧈 1 cangkir mentega tawar, dilunakkan
    • 🟤 ¾ cangkir gula merah
    • 🟡 ½ cangkir gula putih
    • 🥚 2 butir telur besar
    • 🧂 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 🌾 2 ½ cangkir campuran tepung bebas gluten
    • 🧂 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ½ sendok teh xanthan gum

  • Campuran

    • 🍫 8 ons butiran cokelat putih
    • ¾ cangkir kelapa parut

  • Topping

    • 16 ons frosting keju krim
    • ½ cangkir cranberry kering cincang

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C) dan olesi loyang berukuran 9x13 inci dengan mentega.

2

Kocok mentega, gula merah, gula putih, telur, kayu manis, dan ekstrak vanila hingga halus.

3

Campurkan campuran tepung bebas gluten, soda kue, garam, dan xanthan gum dalam mangkuk terpisah, lalu masukkan setengahnya ke dalam bahan basah. Secara bertahap tambahkan sisa bahan kering bersama butiran cokelat putih dan kelapa parut, pastikan semuanya tercampur rata, lalu tekan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

4

Panggang selama 23 menit hingga bagian tepinya berwarna kecokelatan. Biarkan kue dingin sepenuhnya selama sekitar 30 menit.

5

Oleskan frosting keju krim di atas kue yang sudah dingin dan taburi dengan cranberry cincang. Potong menjadi 48 segitiga.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

165

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 21g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, panggang kelapa parut sebelum dicampur ke dalam adonan.Biarkan kue benar-benar dingin sebelum diolesi frosting untuk menghindari melelehnya frosting keju krim.Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga satu minggu.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.