CookPal AI
recipe image

Tacos Ayam Suwir Goya

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Saus dan Bumbu

    • 🍅 2 kaleng (8 ons) Saus Tomat Goya
    • 2 sendok teh Cuka Putih Distilasi Goya
    • 🧄 2 sendok teh Bawang Putih Cincang Goya
    • 3 ½ sendok teh bubuk cabai ancho
    • 1 sendok teh Jinten Bubuk Goya
    • 2 sendok teh Daun Oregano Goya
    • ½ sendok teh gula
    • Sejumput Adobo dengan Lada Goya, sesuai selera
    • 1 tetes Saus Pedas Goya

  • Protein

    • 2 pon dada ayam dengan tulang dan kulit

  • Minyak Masak

    • 2 sendok makan Minyak Zaitun Extra Virgin Goya

  • Topping dan Hiasan

    • 🌮 1 bungkus (10 ons) Tortilla Jagung Goya, dipanaskan
    • 🧅 ¼ cangkir bawang putih cincang halus
    • 🍋 1 jeruk nipis, dipotong menjadi irisan
    • 🌿 2 sendok makan ketumbar segar cincang kasar

LANGKAH

1

Dalam mangkuk sedang, campurkan saus tomat, cuka, bawang putih, bubuk cabai, jinten, oregano, dan gula. Bumbui dengan Adobo; sisihkan.

2

Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Bumbui ayam dengan Adobo. Masak ayam, balik sekali, sampai berwarna keemasan muda di kedua sisi, sekitar 5 menit.

3

Tambahkan campuran saus tomat yang disisihkan ke dalam wajan; didihkan. Turunkan panas ke sedang-rendah. Didihkan, tutup, sampai matang (termometer akan menunjukkan 170°F saat dimasukkan ke bagian dada paling tebal), balik sekali, sekitar 20 menit.

4

Pindahkan ayam ke talenan; sisihkan saus dalam wajan. Buang dan buang tulang dan kulitnya. Dengan menggunakan dua garpu, suwir dada ayam. Pindahkan ayam ke wajan dengan saus, aduk untuk menggabungkan; lanjutkan memasak sampai saus mengental dan menyatu ke dalam ayam, dan campuran mulai karamel, sekitar 10 menit lagi.

5

Pindahkan campuran ayam ke mangkuk saji. Sajikan dengan tortilla jagung hangat. Hiasi dengan bawang putih, irisan jeruk nipis, ketumbar, dan saus pedas, jika diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

350

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 20g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa mengganti dada ayam dengan paha ayam untuk daging yang lebih juicy.Jika Anda lebih suka kurang pedas, kurangi bubuk cabai ancho atau hilangkan saus pedas.Sajikan dengan hiasan opsional seperti selada cincang, tomat dadu, atau irisan alpukat untuk memperkaya rasa dan tekstur.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.