CookPal AI
recipe image

Peppermint Fudge Kakek

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 117 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🍫 1 ½ (12 ons) kantong chocolate chips cokelat sedang
    • 1 (7 ons) botol krim marshmallow
    • 🧈 1 cangkir margarin
    • 🍚 4 ½ cangkir gula putih
    • 🥛 1 (12 ons) kaleng susu evaporasi
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 1 sendok teh ekstrak peppermint

LANGKAH

1

Masukkan chocolate chips, krim marshmallow, dan margarin ke dalam mangkuk pencampur besar.

2

Campurkan gula dan susu evaporasi dalam panci di atas api sedang-rendah. Aduk terus dan didihkan, lalu kecilkan api. Terus aduk dan panaskan campuran hingga mencapai 240°F (115°C) menggunakan termometer permen, sekitar 7 hingga 10 menit.

3

Tuangkan campuran gula panas ke atas bahan-bahan di dalam mangkuk pencampur. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan ekstrak vanila dan peppermint dan aduk hingga merata.

4

Lapisi loyang berukuran 9x13 inci dengan kertas lilin. Tuangkan adonan fudge ke dalam loyang dan dinginkan hingga mengeras, sekitar 2 jam.

5

Setelah mengeras, gunakan pisau panas untuk memotong fudge menjadi kotak-kotak berukuran 1 inci.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

74

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 12g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan termometer permen untuk kontrol suhu yang tepat.Olesi pisau dengan sedikit minyak atau bilas dengan air panas untuk pemotongan yang lebih halus.Simpan fudge dalam wadah kedap udara agar tetap segar.Untuk variasi, Anda bisa menambahkan permen peppermint yang dihancurkan di atasnya sebelum fudge mengeras.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.