Salad Brokoli Nenek Birdie
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porsi
- $10
Salad Brokoli Nenek Birdie
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🥦 2 kepala brokoli, dipotong menjadi kuntum
- broccoli 1 kepala kembang kol, dipotong menjadi kuntum
- 🥕 1 wortel sedang, diparut
- 🧅 ¼ bawang merah sedang, dicincang halus
Daging
- 🥓 5 iris bacon matang dan dihancurkan
Bumbu
- 🍶 1 cangkir mayones
- ¼ cangkir cuka anggur merah
- 1 sendok makan saus cabai cayenne (seperti Frank's® RedHot®)
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
- 🧂 Garam secukupnya
- Merica hitam bubuk secukupnya
LANGKAH
Didihkan sepanci besar air. Tambahkan kuntum brokoli dan kembang kol ke dalam air mendidih dan masak selama 3 menit. Tiriskan, lalu pindahkan kuntum ke mangkuk berisi air es untuk mendinginkannya.
Aduk mayones, cuka, saus lada, bubuk bawang putih, garam, dan merica untuk saus bersama-sama dalam mangkuk.
Angkat kuntum dari air es dan letakkan di atas handuk kertas untuk dikeringkan.
Saat siap disajikan, pindahkan kuntum ke mangkuk besar. Campur dengan wortel, bawang, dan bacon. Tuangkan saus dan aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
289
Kalori
- 7gProtein
- 12gKarbohidrat
- 25gLemak
💡 Tips
Untuk menghemat waktu, Anda bisa menggunakan kuntum brokoli dan kembang kol yang sudah dikemas sebelumnya.Untuk tambahan renyah, taburi dengan biji bunga matahari atau almond panggang.Pastikan sayuran benar-benar kering sebelum mencampurnya dengan saus agar tidak mengencerkan rasa.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.