CookPal AI
recipe image

Iga Yunani

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 6 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 3 pon iga babi, membran dilepas

  • Sayuran & Herba

    • 🧅 ½ cangkir bawang bombay cincang halus
    • ¼ cangkir oregano segar cincang

  • Bumbu & Cairan

    • ¼ cangkir minyak zaitun
    • 🍋 ¼ cangkir jus lemon segar
    • 🍯 1 sendok makan madu cair

  • Rempah & Bumbu

    • 🧄 5 siung bawang putih, cincang halus
    • 🧂 1 sendok teh garam kosher
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk segar

  • Lain-lain

    • semprotan masak

LANGKAH

1

Gabungkan iga babi, bawang bombay, minyak zaitun, jus lemon, oregano, madu, bawang putih, garam, dan merica dalam kantong plastik besar yang dapat ditutup kembali. Balikkan untuk memastikan iga terlapisi dengan baik.

2

Marinasi di lemari es, balikkan sesekali, selama 4 hingga 8 jam.

3

Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C). Lapisi loyang dengan aluminium foil dan olesi dengan semprotan masak.

4

Susun iga di loyang yang sudah disiapkan, beri jarak antara mereka.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan, sekitar 10 menit. Turunkan suhu oven menjadi 300 derajat F (150 derajat C). Lanjutkan memanggang sampai iga empuk, sekitar 1 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

473

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 6g
    Karbohidrat
  • 39g
    Lemak

💡 Tips

Marinasi iga semalaman untuk rasa yang lebih baik.Gunakan oregano segar jika memungkinkan untuk meningkatkan rasa Mediterania.Lapisi loyang Anda dengan aluminium foil untuk memudahkan pembersihan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.