Salad Papaya Hijau

Name: Salad Papaya Hijau
Total time: 10 min
Yield: 6 Porsi
Ingredients: 🧄 3 siung bawang putih, dikupas; 3 cabai hijau Thailand; 1 papaya mentah besar, dikupas dan diiris tipis; 🍅 1 tomat, dibelah dua dan dibuang bijinya; 2 sendok makan kecap ikan; 🍋 2 sendok makan jus jeruk nipis; 1 sendok teh gula aren; 🥜 2 sendok makan kacang tanah kering yang tidak asin, dicincang halus

Biaya $5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porsi
$5

Salad Papaya Hijau

Biaya $5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porsi
$5

BAHAN-BAHAN

Bahan Utama
- 🧄 3 siung bawang putih, dikupas
- 3 cabai hijau Thailand
- 1 papaya mentah besar, dikupas dan diiris tipis
- 🍅 1 tomat, dibelah dua dan dibuang bijinya
- 2 sendok makan kecap ikan
- 🍋 2 sendok makan jus jeruk nipis
- 1 sendok teh gula aren
- 🥜 2 sendok makan kacang tanah kering yang tidak asin, dicincang halus

LANGKAH

Campurkan bawang putih, cabai, dan kacang hijau dalam lumpang dan tumbuk kasar dengan alu.

Tambahkan papaya dan tumbuk lagi untuk melukai bahan-bahannya.

Aduk kecap ikan, jus jeruk nipis, dan gula, lalu tumbuk lagi.

Tambahkan tomat dan tumbuk untuk mencampurkannya.

Aduk kacang tanah cincang dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

Kalori

2g
Protein
7g
Karbohidrat
2g
Lemak

💡 Tips

Untuk versi vegetarian, ganti kecap ikan dengan kecap kedelai atau alternatif berbasis tumbuhan.Gunakan pengupas sayuran yang tajam atau pengupas julienne untuk menyiapkan irisan papaya tipis.Jika Anda tidak dapat menemukan cabai hijau Thailand, gantilah dengan varietas cabai pedas lainnya.Kacang yang dihancurkan bisa ditambahkan tepat sebelum disajikan untuk menjaga renyahnya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.