CookPal AI
recipe image

Artichoke Panggang

Biaya $8, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🍋 1 lemon, dipotong menjadi empat bagian
    • 2 artichoke besar

  • Bumbu dan Minyak

    • ¾ cangkir minyak zaitun

  • Rempah-rempah dan Bumbu

    • 🧄 4 siung bawang putih, dicincang
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ½ sendok teh merica hitam bubuk

LANGKAH

1

Kumpulkan bahan-bahannya.

2

Isi mangkuk besar dengan air dingin. Peras jus dari satu potongan lemon ke dalam air. Potong bagian atas dan batang artichoke, belah menjadi dua dari atas ke bawah, dan buang bagian tengahnya. Letakkan setengahnya ke dalam mangkuk berisi air lemon untuk mencegah penggelapan.

3

Didihkan panci besar berisi air. Tambahkan artichoke ke air mendidih dan masak hingga empuk, sekitar 15 menit. Tiriskan. Sementara itu, panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang-tinggi.

4

Untuk membuat saus oles dan celup: Peras sisa potongan lemon ke dalam mangkuk sedang. Aduk minyak zaitun dan bawang putih, serta bumbui dengan garam dan merica.

5

Olesi artichoke dengan lapisan saus celup lemon-bawang putih. Letakkan di atas panggangan yang sudah dipanaskan dan masak, olesi dengan saus serta balikkan secara teratur, hingga ujungnya sedikit hangus, 5 hingga 10 menit. Sajikan segera dengan sisa saus lemon-bawang putih.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

402

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 41g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan artichoke segar untuk rasa dan tekstur terbaik.Pastikan untuk memanaskan panggangan agar tidak lengket.Sajikan artichoke panggang segera untuk rasa dan penampilan terbaik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.