CookPal AI
recipe image

Bistik Paha Domba Panggang

Biaya $20, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 4 potongan bistik daging domba dengan tulang

  • Minyak & Rempah

    • ¼ cangkir minyak zaitun
    • 🧄 4 siung bawang putih besar, dicincang halus
    • 1 sendok makan rosemary segar cincang
    • 🧂 Garam secukupnya
    • Merica hitam bubuk secukupnya

LANGKAH

1

Letakkan bistik domba dalam satu lapisan di piring dangkal. Tutupi dengan minyak zaitun, bawang putih, rosemary, garam, dan merica. Balikkan bistik untuk melapisi kedua sisinya. Tutup dan marinasi selama 30 menit.

2

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api besar dan olesi pemanggang dengan sedikit minyak.

3

Masak bistik di panggangan yang sudah dipanaskan hingga berwarna cokelat keemasan di luar dan sedikit merah muda di tengah, sekitar 5 menit per sisi untuk tingkat kematangan sedang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

327

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 2g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Biarkan bistik istirahat selama 5 menit setelah dipanggang untuk menjaga jusnya.Sajikan dengan salad Mediterania segar untuk hidangan yang seimbang.Investasikan pada termometer baca instan yang andal untuk tingkat kematangan yang tepat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.