CookPal AI
recipe image

Potongan Ayam Teriyaki Panggang

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • 🧂 ½ cangkir kecap asin
    • 💧 ⅓ cangkir air
    • ¼ cangkir cuka beras
    • 🟫 2 sendok makan gula merah
    • 1 sendok teh jahe bubuk
    • 🧄 1 siung bawang putih, dimemarkan
    • 1 sedikit saus Worcestershire

  • Utama

    • 🍗 1 (16-ons) kemasan daging ayam tanpa tulang, tanpa kulit

LANGKAH

1

Aduk kecap asin, air, cuka, gula merah, jahe, bawang putih, dan saus Worcestershire dalam mangkuk lalu tuangkan ke dalam kantong plastik resealable berukuran 1 galon.

2

Tambahkan potongan dada ayam, lumuri dengan bumbu perendam, keluarkan udara berlebih, dan tutup kantong. Diamkan dalam lemari es setidaknya selama 1 jam atau hingga 4 jam.

3

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang dan olesi jeruji dengan sedikit minyak.

4

Angkat ayam dari bumbu perendam dan tiriskan kelebihannya. Buang sisa bumbu perendam.

5

Letakkan ayam di atas panggangan dan masak hingga tidak lagi berwarna merah muda di bagian tengah dan jusnya bening, sekitar 3 hingga 4 menit per sisinya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

169

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, sisihkan sedikit bumbu perendam (sebelum menambahkan ayam) untuk dituangkan di atas ayam yang sudah matang.Menggunakan termometer daging memastikan ayam dimasak hingga mencapai suhu internal aman yaitu 165°F (74°C).Sajikan dengan sayuran kukus atau nasi untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.