Tusuk Sate Paha Ayam Teriyaki Panggang
Biaya $10.5, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 4 Porsi
- $10.5
Tusuk Sate Paha Ayam Teriyaki Panggang
Biaya $10.5, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 4 Porsi
- $10.5
BAHAN-BAHAN
Sauce
- 💧 ½ cangkir air
- 🟫 2 ½ sendok makan gula merah
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan mirin (anggur manis Jepang)
- 2 sendok teh agave nectar
- 🧄 1 siung bawang putih besar, dicincang halus
- ½ sendok teh jahe segar parut
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 💧 2 sendok makan air dingin
Protein
- 🍗 1 ¼ pon paha ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong menjadi strip
LANGKAH
Campurkan air, gula merah, kecap asin, mirin, agave nectar, bawang putih, dan jahe dalam panci saus di atas api sedang. Campur tepung tapioka dengan 2 sendok makan air; aduk hingga larut. Tambahkan ke dalam panci saus.
Panaskan saus hingga mengental sampai konsistensi yang diinginkan. Tambahkan lebih banyak air jika perlu. Angkat dari api dan sisihkan 1/4 cangkir untuk dioleskan.
Campurkan sisa saus dengan ayam dalam mangkuk. Tutup dan dinginkan selama 1 jam.
Tusukkan potongan ayam yang telah dimarinasi ke tusukan sate.
Panaskan panggangan ke tingkat panas sedang-tinggi. Olesi jeruji panggangan dengan sedikit minyak. Panggang tusuk sate ayam selama 3 menit setiap sisinya, olesi dengan saus teriyaki yang disisihkan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
284
Kalori
- 23gProtein
- 15gKarbohidrat
- 14gLemak
💡 Tips
Biarkan ayam dimarinasi setidaknya selama 1 jam untuk meningkatkan rasa.Jika Anda tidak memiliki panggangan, Anda bisa memasak tusuk sate di atas pemanggang kompor atau di bawah oven.Rendam tusuk sate kayu dalam air selama 30 menit sebelum dipanggang untuk mencegah pembakaran.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.