CookPal AI
recipe image

Tuna Teriyaki Panggang

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • 🥢 1 cangkir saus teriyaki
    • ¾ cangkir minyak zaitun
    • 🧄 2 sendok makan bawang putih cincang
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk

  • Protein

    • 🐟 4 (4 ons) fillet ikan tuna sirip kuning

LANGKAH

1

Dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali, campurkan saus teriyaki, minyak zaitun, bawang putih cincang, dan merica hitam bubuk. Tambahkan fillet ikan tuna sirip kuning. Tutup kantong dengan sedikit udara, kocok campuran untuk melapisi secara merata, dan rendam dalam lemari es selama 30 menit.

2

Sementara itu, panaskan panggangan luar ruangan dengan api besar dan olesi ringan bagian panggangan dengan minyak.

3

Angkat tuna dari bumbu perendam dan letakkan di panggangan yang sudah dipanaskan. Panggang selama 3 hingga 5 menit per sisi untuk tingkat kematangan rare, 5 hingga 8 menit per sisi untuk medium, atau 8 hingga 10 menit per sisi untuk tuna well-done.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

551

Kalori

  • 31g
    Protein
  • 13g
    Karbohidrat
  • 42g
    Lemak

💡 Tips

Tambahkan sejumput merica cayenne atau jahe segar cincang ke dalam bumbu perendam untuk sensasi ekstra.Gunakan termometer daging untuk memastikan tingkat kematangan yang diinginkan. Tuna rare harus sekitar 115°F, medium 130°F, dan well-done 145°F.Sajikan dengan sayuran panggang atau nasi kukus untuk melengkapi rasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.