Harira
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 6 Porsi
- $20
Harira
Biaya $20, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 6 Porsi
- $20
BAHAN-BAHAN
Protein
- 🐑 0,45 kg daging domba potong dadu
- 🥚 2 butir telur, dikocok
Sayuran
- 🧅 1 bawang merah, dicincang
- ¾ cangkir seledri cincang
- ½ cangkir ketumbar segar cincang
Rempah dan Bumbu
- 🧂 1 ½ sendok teh lada hitam bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- ¼ sendok teh jahe bubuk
- ¼ sendok teh cabe rawit bubuk
Makanan Kalengan dan Biji-bijian
- 🍅 1 kaleng (29 ons) tomat potong dadu, airnya disisihkan
- 1 kaleng (15 ons) kacang garbanzo, ditiriskan
- ¾ cangkir lentil hijau
- 4 ons pasta vermicelli
Cairan dan Lain-lain
- 💧 7 cangkir air
- 2 sendok makan margarin
- 🍋 1 lemon, diperas airnya
LANGKAH
Campurkan domba, bawang, seledri, ketumbar, margarin, merica, kunyit, kayu manis, jahe, dan cabe rawit dalam panci sup besar di atas api kecil. Masak sambil diaduk sesekali selama 5 menit. Tuangkan tomat (tanpa airnya) dan didihkan selama 15 menit.
Tambahkan air, air tomat yang disisihkan, dan lentil. Didihkan, kemudian kecilkan api, tutup, dan didihkan selama 1 jam 50 menit.
Naikkan panas menjadi sedang-tinggi dan tambahkan kacang garbanzo serta pasta vermicelli. Masak sampai mi empuk namun masih kenyal saat digigit, sekitar 10 menit. Aduk telur dan air jeruk nipis dan masak selama 1 menit.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
467
Kalori
- 29gProtein
- 50gKarbohidrat
- 17gLemak
💡 Tips
Sajikan dengan daun mint segar untuk rasa tambahan.Buatlah dalam jumlah banyak dan simpan sisa makanan di freezer untuk persiapan makanan yang mudah.Gunakan bahan-bahan organik segar untuk meningkatkan rasa.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.