Kue Wortel yang Lebih Sehat
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 18 Porsi
- $12
Kue Wortel yang Lebih Sehat
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 18 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Dasar Kue
- 🥚 4 butir telur besar
- ¾ cangkir minyak sayur
- 1 ½ cangkir gula putih
- 2 sendok teh ekstrak vanila
- 2 cangkir tepung terigu gandum utuh
- 2 sendok teh soda kue
- 2 sendok teh baking powder
- 🧂 ½ sendok teh garam
- 2 sendok teh kayu manis bubuk
- 3 cangkir wortel parut
- 1 cangkir pecan cincang
Frosting
- ¼ cangkir mentega, dilunakkan
- 1 (8 ons) paket keju Neufchatel, dilunakkan
- 2 cangkir gula bubuk
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 cangkir pecan cincang
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi dan taburi tepung pada loyang berukuran 9x13 inci.
Siapkan adonan kue: Kocok bersama telur, minyak, gula putih, dan vanila dalam mangkuk besar. Campurkan tepung, soda kue, baking powder, garam, dan kayu manis. Aduk wortel. Lipat pecan. Tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih, 40 hingga 50 menit. Biarkan dingin di loyang selama 10 menit, lalu keluarkan ke rak kawat dan dinginkan sepenuhnya.
Buat frosting: Campurkan mentega, keju Neufchâtel, gula bubuk, dan vanila. Kocok hingga campuran halus dan creamy. Aduk pecan cincang.
Oleskan frosting di atas kue yang sudah benar-benar dingin.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
399
Kalori
- 5gProtein
- 42gKarbohidrat
- 25gLemak
💡 Tips
Anda bisa mengganti keju Neufchâtel dengan keju krim untuk rasa yang lebih kaya.Memanggang pecan sebelum menambahkannya ke dalam adonan atau frosting meningkatkan rasa kacang mereka.Gunakan kertas roti untuk melapisi loyang agar kue lebih mudah dilepaskan.Kurangi gula lebih lanjut atau gunakan pemanis alami untuk opsi yang lebih sehat.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.