CookPal AI
recipe image

Parmesan Terong yang Lebih Sehat

Biaya $12, simpan $18

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Campuran Telur

    • 🥚 1 butir telur besar
    • 💧 1 sendok makan air

  • Lapisan

    • 2 cangkir remah roti gandum utuh

  • Sayuran

    • 3 terong, dikupas dan diiris tipis-tipis

  • Saus & Keju

    • 6 cangkir saus spaghetti, dibagi
    • 🧀 ¾ pon keju mozzarella rendah lemak, diparut dan dibagi
    • 🧀 ½ cangkir keju Parmesan parut, dibagi

  • Bumbu

    • 🌿 ½ sendok teh daun basil kering

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C).

2

Kocok bersama telur, putih telur, dan air dalam mangkuk dangkal hingga tercampur rata. Letakkan remah roti di atas piring besar.

3

Celupkan irisan terong ke dalam campuran telur, lalu baluri dengan remah roti hingga merata. Letakkan dalam satu lapisan di atas loyang panggang.

4

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga empuk ketika ditusuk dengan garpu, sekitar 7 hingga 10 menit pada setiap sisinya.

5

Siapkan loyang panggang ukuran 9x13 inci. Sebarkan saus spaghetti untuk menutupi dasar loyang. Tempatkan lapisan irisan terong panggang di atas saus. Taburi dengan sedikit keju mozzarella dan Parmesan. Ulangi dengan bahan-bahan yang tersisa, berakhir dengan keju. Taburi basil di atasnya.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga berwarna keemasan, sekitar 35 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

325

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 46g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan terong segar untuk rasa dan tekstur terbaik.Untuk menghemat waktu, siapkan irisan terong sehari sebelumnya.Anda dapat mengganti keju mozzarella rendah lemak dengan keju berbasis tumbuhan untuk opsi vegan.Sajikan dengan salad sampingan untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.