Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Sebarkan oat, quinoa, almond, dan biji chia di atas loyang.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, aduk setengah jalan, sampai kecokelatan, sekitar 15 menit.

Campurkan selai kacang, madu, dan minyak kelapa dalam mangkuk hingga tercampur dengan baik. Masukkan campuran oat, tepung biji rami, dan garam hingga tercampur rata. Tekan campuran granola ke dalam loyang berukuran 12x18 inci.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga batangan mengeras, sekitar 5 menit. Angkat dari oven; taburi dengan cokelat chip. Panggang hingga cokelat baru meleleh, sekitar 5 menit. Ratakan cokelat yang telah dilelehkan di atas batangan dengan spatula karet.