CookPal AI
recipe image

Sup Kubis, Daging Sapi, dan Lentil yang Kaya

Biaya $12, simpan $18

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Kaldu & Cairan

    • 1 kaleng (48 ons) kaldu sapi
    • 1 kaleng (15 ons) saus tomat
    • 1 kaleng (14,5 ons) tomat potong dadu

  • Sayuran

    • 🥕 3 wortel, diiris
    • 🥬 3 batang seledri, diiris
    • 2 cangkir kubis cincang
    • 🧅 ¼ cangkir bawang cincang

  • Biji-bijian & Kacang-kacangan

    • 1 cangkir lentil merah, dibilas

  • Bumbu

    • ½ sendok teh thyme kering
    • ½ sendok teh oregano kering
    • 🧂 ¼ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh merica bubuk
    • 1 daun salam
    • 🧄 2 siung bawang putih, dicincang halus

  • Protein

    • 1 pon daging sapi giling

LANGKAH

1

Gabungkan kaldu, wortel, seledri, dan lentil dalam panci besar di atas api sedang-tinggi; didihkan. Didihkan selama 5 menit, lalu kecilkan api.

2

Tambahkan kubis, saus tomat, tomat potong dadu, thyme, oregano, garam, merica, dan daun salam ke dalam panci. Tutup dan didihkan hingga sayuran dan lentil matang sepenuhnya, sekitar 45 menit.

3

Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi dan tambahkan daging sapi giling, bawang, dan bawang putih. Masak dan aduk hingga berwarna cokelat dan berbutir serta bawangnya lunak, sekitar 5 hingga 7 menit.

4

Tiriskan lemak dari wajan; tambahkan campuran daging yang sudah dimasak ke dalam sup. Sajikan panas.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

328

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 32g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Bekukan sup sisa dalam wadah individu untuk pemanasan ulang yang mudah.Tambahkan lebih banyak sayuran, seperti bayam atau kacang hijau, untuk meningkatkan serat dan nutrisi.Sajikan dengan roti renyah atau nasi sebagai lauk untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.