Bruschetta Tomat Heirloom

Name: Bruschetta Tomat Heirloom
Total time: 10 min
Yield: 24 Porsi
Ingredients: 🍅 0,5 kilogram tomat heirloom kecil, dibelah dua; ¼ cangkir daun basil segar cincang; 2 sendok makan minyak zaitun dengan infus truffle; 🧂 garam kosher dan merica hitam bubuk secukupnya; 2 sendok makan minyak zaitun, atau lebih sesuai kebutuhan; 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang; 1 baguette Prancis, dipotong menjadi irisan tebal 1 inci; 🧄 1 siung bawang putih, dikupas dan dibelah dua

Biaya $18, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

10 Menit
24 Porsi
$18

Bruschetta Tomat Heirloom

Biaya $18, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

10 Menit
24 Porsi
$18

BAHAN-BAHAN

Campuran Tomat
- 🍅 0,5 kilogram tomat heirloom kecil, dibelah dua
- ¼ cangkir daun basil segar cincang
- 2 sendok makan minyak zaitun dengan infus truffle
- 🧂 garam kosher dan merica hitam bubuk secukupnya
Persiapan Roti
- 2 sendok makan minyak zaitun, atau lebih sesuai kebutuhan
- 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1 baguette Prancis, dipotong menjadi irisan tebal 1 inci
- 🧄 1 siung bawang putih, dikupas dan dibelah dua

LANGKAH

Aduk tomat heirloom dengan daun basil cincang, minyak truffle, garam, dan merica. Sisihkan.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar; tambahkan bawang putih cincang. Masak irisan baguette hingga kecokelatan, 2 hingga 3 menit per sisi.

Gosok setiap sisi baguette dengan siung bawang putih yang dibelah.

Sendokkan campuran tomat di atas irisan baguette sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

Kalori

2g
Protein
9g
Karbohidrat
3g
Lemak

💡 Sajikan campuran tomat dan roti secara terpisah untuk menghindari kelembapan.Gunakan tomat heirloom segar untuk rasa dan kemanisan terbaik.Gunakan minyak zaitun dengan infus truffle berkualitas tinggi untuk kedalaman rasa.Untuk porsi lebih besar, simpan roti yang sudah disiapkan tetap hangat dalam oven dengan suhu rendah sampai siap disajikan.