Campurkan 1 cangkir tepung, gula, garam, dan ragi. Aduk rata. Panaskan air dan minyak sayur hingga hangat, lalu tambahkan ke campuran ragi bersama dengan telur. Blender dengan mixer elektrik pada kecepatan rendah hingga lembap. Kocok selama 2 menit tambahan. Tambahkan 1 3/4 cangkir tepung sambil terus diaduk, sampai adonan terlepas dari sisi mangkuk.

Uleni 3/4 cangkir tepung di permukaan yang sudah ditaburi tepung. Tutup adonan dengan mangkuk, dan biarkan selama 5 menit. Letakkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Gilas menjadi lingkaran berukuran 12 inci. Tutup dengan bungkus plastik yang sudah diolesi minyak dan handuk kain. Biarkan di tempat hangat selama 30 menit.

Buka penutup adonan, dan buat lubang-lubang dengan gagang sendok pada interval 1 inci. Tuangkan minyak zaitun di atas adonan, dan taburi dengan rosemary yang dihancurkan.