CookPal AI
recipe image

Lady Finger Buatan Sendiri

Biaya $5, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 48 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 🌾 ⅞ cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 ½ sendok teh baking powder

  • Bahan Basah

    • 🥚 4 telur, pisahkan kuning dan putihnya
    • 🍬 ⅔ cangkir gula pasir putih, dibagi

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400°F (205°C) dan siapkan dua loyang dengan kertas roti. Pasang ujung bundar polos berukuran 1/2 inci pada kantong pastry.

2

Kocok putih telur hingga membentuk puncak lembut. Tambahkan 2 sendok makan gula dan terus kocok hingga kaku dan mengkilap.

3

Kocok kuning telur dengan sisa gula hingga kental dan berwarna pucat.

4

Lipat setengah dari putih telur ke dalam campuran kuning telur. Ayak tepung dan baking powder, lalu lipat sisa putih telur hingga tercampur rata.

5

Semprotkan adonan berbentuk jari sepanjang 3 inci dalam barisan, beri jarak sekitar 1 inci di antaranya pada loyang yang sudah disiapkan.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 8 menit hingga keras saat disentuh dan berwarna keemasan ringan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

25

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 5g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Untuk ladyfinger cokelat, sesuaikan bahan kering dengan mengganti 3/4 cangkir tepung serbaguna dengan 2 sendok makan bubuk kakao.Pastikan putih telur mencapai puncak kaku untuk mendapatkan tekstur yang ideal.Jaga konsistensi penyemprotan agar bentuk kue merata.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.