CookPal AI
recipe image

Kue Pound Buatan Sendiri

Biaya $10, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 85 Min
  • 12 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 🌾 3 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 ½ sendok teh baking powder
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 🍂 ¼ sendok teh pala bubuk
  • Bahan Basah

    • 🍚 3 ¼ cangkir gula putih
    • 🧈 ¾ pon mentega tawar, pada suhu ruangan
    • 🥚 6 telur ekstra besar, pada suhu ruangan
    • 🍦 2 sendok teh ekstrak vanila murni
    • 🥛 1 cangkir susu 1%

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan. Panaskan oven hingga 325°F (165°C). Olesi dan taburi tepung pada loyang fluted tube berkapasitas 12-cup (seperti Bundt).

2

Krimkan gula dan mentega dalam mangkuk pencampur besar dengan kecepatan sedang hingga lembut dan mengembang, sekitar 5 menit.

3

Tambahkan telur satu per satu, kocok selama 45 detik setelah setiap tambahan. Tambahkan ekstrak vanila dan kocok selama 30 detik.

4

Campur tepung, baking powder, garam, dan pala dalam mangkuk sedang. Tambahkan 1/2 dari campuran tepung ke dalam campuran mentega dan aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

5

Tambahkan 1/2 cangkir susu dan aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Gosok sisi-sisi mangkuk dengan spatula di antara setiap tambahan. Ulangi dengan sisa campuran tepung dan susu.

6

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, isi tidak lebih dari 2/3 penuh. Ratakan bagian atasnya dengan sendok atau spatula.

7

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih dan kue mulai terlepas dari sisi loyang, sekitar 1 jam 25 menit.

8

Angkat dari oven dan biarkan dingin selama sekitar 15 menit sebelum dibalikkan ke piring. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

580

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 79g
    Karbohidrat
  • 26g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan semua bahan berada pada suhu ruangan untuk pencampuran yang lebih baik.Untuk rasa tambahan, pertimbangkan untuk menambahkan kulit lemon ke dalam adonan.Untuk mencegah lengket, pastikan loyang dilumuri dan ditaburi tepung sebelum menambahkan adonan.Gunakan tusuk gigi untuk menguji kematangan — jika keluar bersih, kue sudah siap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.