Sauerkraut Buatan Rumah
Biaya $5, simpan $6
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsi
- $5
Sauerkraut Buatan Rumah
Biaya $5, simpan $6
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porsi
- $5
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🥬 1 kepala kubis, dibuang bijinya dan diiris tipis
- 🧅 ½ bawang bombay, dicincang halus
Cairan
- 💧 1 cangkir air
- 🍾 1 cangkir cuka putih suling
Bumbu
- 🧂 ¾ sendok teh garam laut
- ½ sendok teh biji seledri
- ½ sendok teh bubuk bawang
- ½ sendok teh bubuk bawang putih
- Merica hitam bubuk secukupnya
LANGKAH
Gabungkan air, 1/2 cangkir cuka, dan bawang dalam panci di atas api besar. Tambahkan kubis, garam, biji seledri, bubuk bawang, bubuk bawang putih, dan merica, lalu tuangkan sisa 1/2 cangkir cuka di atasnya. Tutup dan didihkan.
Kurangi panas dan didihkan selama 3 menit.
Buka penutup dan aduk kubis. Tutup kembali dan masak, aduk sesekali, sampai kubis empuk dan layu, sekitar 10 hingga 15 menit lagi.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
46
Kalori
- 2gProtein
- 10gKarbohidrat
- 0gLemak
💡 Tips
Untuk tekstur yang lebih renyah, kurangi waktu memasak sedikit.Simpan sauerkraut dalam wadah kedap udara di lemari es hingga satu minggu.Gunakan kubis segar untuk rasa dan tekstur yang lebih baik.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.