Sup Pangsit Rumahan

Name: Sup Pangsit Rumahan
Total time: 10 min
Yield: 8 Porsi
Ingredients: 1 ikat daun bawang, dipotong menjadi potongan 1/2 inci, dibagi; 🍄 6 jamur segar, diiris; 1 kepala sedang sawi, disobek menjadi potongan 2 inci; 16 kapri salju; 1 pon daging babi cincang; 🦐 16 udang mentah ukuran sedang, dikupas dan dibersihkan (Opsional); 🥚 1 telur; 1 sendok makan minyak wijen (Opsional); 1 sendok makan kecap asin (Opsional); 1/4 cangkir remah roti kering; 🧂 1/4 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1 tetes kecap asin, atau sesuai selera (Opsional); 1 tetes minyak wijen, sesuai selera (Opsional); 8 cangkir kaldu ayam; 1 (16 ons) paket kulit pangsit

Biaya $16, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

10 Menit
8 Porsi
$16

Sup Pangsit Rumahan

Biaya $16, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

10 Menit
8 Porsi
$16

BAHAN-BAHAN

Sayuran
- 1 ikat daun bawang, dipotong menjadi potongan 1/2 inci, dibagi
- 🍄 6 jamur segar, diiris
- 1 kepala sedang sawi, disobek menjadi potongan 2 inci
- 16 kapri salju
Protein
- 1 pon daging babi cincang
- 🦐 16 udang mentah ukuran sedang, dikupas dan dibersihkan (Opsional)
- 🥚 1 telur
Bahan Pokok Dapur
- 1 sendok makan minyak wijen (Opsional)
- 1 sendok makan kecap asin (Opsional)
- 1/4 cangkir remah roti kering
- 🧂 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 tetes kecap asin, atau sesuai selera (Opsional)
- 1 tetes minyak wijen, sesuai selera (Opsional)
Kaldu & Kulit Pangsit
- 8 cangkir kaldu ayam
- 1 (16 ons) paket kulit pangsit

LANGKAH

Cincang daun bawang dan iris jamur. Simpan semua kecuali 1 sendok makan dari masing-masing. Cincang 1 sendok makan daun bawang dan jamur, lalu campur dengan daging babi cincang, minyak wijen, kecap asin, telur, remah roti, garam, dan merica. Aduk hingga tercampur rata.

Letakkan 1 sendok makan isian babi di atas kulit pangsit. Basahi tepinya dengan air, lipat menjadi segitiga dan tutup rapat. Lipat sudut segitiga bersamaan dan tekan untuk menutup.

Didihkan kaldu ayam dalam panci besar. Tambahkan pangsit satu per satu dan masak selama 3 hingga 5 menit sampai mengapung. Kecilkan api dan aduk udang, sawi, serta jamur yang disisihkan. Didihkan selama 2 menit lagi lalu tambahkan kapri salju.

Hiasi sup dengan sisa daun bawang dan bumbui dengan kecap asin serta minyak wijen jika diinginkan. Sajikan segera.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

363

Kalori

23g
Protein
41g
Karbohidrat
12g
Lemak

💡 Anda bisa menyiapkan pangsit sebelumnya dan membekukannya untuk makanan cepat.Untuk lebih banyak rasa, tambahkan beberapa irisan jahe segar ke dalam kaldu saat mendidih.Gunakan kecap asin dan kaldu rendah sodium untuk mengurangi kadar sodium.