Kalua Babi Rumahan dengan Kubis dalam Slow Cooker

Name: Kalua Babi Rumahan dengan Kubis dalam Slow Cooker
Total time: 630 min
Yield: 10 Porsi
Ingredients: 🧂 2 sendok makan garam kosher; 2 sendok teh lada hitam bubuk; ½ sendok teh jahe bubuk; 🥣 1 sendok makan kecap asin; 2 sendok teh saus Worcestershire; 1 sendok teh perasa asap cair; 🍖 1 (5 pon) panggang bahu babi dengan tulang; 🥬 ½ kepala kubis besar, diiris halus

Biaya $25, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

630 Min
10 Porsi
$25

Kalua Babi Rumahan dengan Kubis dalam Slow Cooker

Biaya $25, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

630 Min
10 Porsi
$25

BAHAN-BAHAN

Bumbu
- 🧂 2 sendok makan garam kosher
- 2 sendok teh lada hitam bubuk
- ½ sendok teh jahe bubuk
- 🥣 1 sendok makan kecap asin
- 2 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok teh perasa asap cair
Daging
- 🍖 1 (5 pon) panggang bahu babi dengan tulang
Sayuran
- 🥬 ½ kepala kubis besar, diiris halus

LANGKAH

Campurkan garam, merica, dan jahe bubuk dalam mangkuk; gosok secara merata pada panggang bahu babi lalu masukkan ke dalam slow cooker.

Kocok kecap asin, saus Worcestershire, dan perasa asap bersama-sama dalam mangkuk; tuangkan di atas panggang bahu babi. Tutup slow cooker.

Masak dengan api rendah selama 10 jam.

Tambahkan kubis ke dalam slow cooker; masak selama 30 menit lagi.

Suwir daging babi untuk disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

502

Kalori

30g
Protein
5g
Karbohidrat
41g
Lemak

💡 Tips

Gunakan bahu babi dengan tulang untuk rasa yang lebih kaya.Tambahkan lebih banyak perasa asap jika menginginkan rasa asap yang lebih kuat.Sisa daging babi dapat digunakan untuk sandwich, taco, atau nasi goreng.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.