CookPal AI
recipe image

Kue Madu I

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 24 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • 🥚 4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
    • ¾ cangkir gula pasir
    • 1 cangkir madu
    • ⅓ cangkir minyak sayur
    • 1 cangkir air panas
    • 3 sendok teh granul kopi instan

  • Bahan Kering

    • 🌾 3 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 2 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh soda kue
    • ½ sendok teh cengkeh bubuk
    • ½ sendok teh allspice bubuk

LANGKAH

1

Campurkan kopi dalam air panas, lalu dinginkan.

2

Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur dengan gula hingga creamy. Tambahkan minyak, lalu madu, kocok setelah setiap penambahan. Kocok hingga campuran halus dan creamy.

3

Ayak dan ukur 3 cangkir tepung. Campurkan dengan garam, baking powder, soda kue, dan rempah-rempah. Tambahkan bahan kering secara bergantian dengan kopi ke dalam campuran madu, aduk hanya sampai tercampur. Jangan overmix.

4

Kocok putih telur hingga kaku. Lipat dalam tiga tahap ke dalam adonan. Tuangkan ke dalam 2 loyang persegi berukuran 8 inci yang sudah diolesi minyak.

5

Panggang pada suhu 325°F (165°C) selama 35 hingga 40 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

164

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 30g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Panggang beberapa hari sebelumnya karena rasa akan semakin enak dengan penuaan.Gunakan rempah-rempah segar untuk rasa yang lebih kuat.Untuk sentuhan meriah, tambahkan sedikit krim kocok atau taburan gula bubuk sebelum disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.