CookPal AI
recipe image

Panggang Ayam Madu Mustard dan Nasi

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu

    • 🍯 1/4 cangkir madu, dibagi
    • 🌾 1/4 cangkir mustard Dijon atau mustard biji utuh
    • 🍋 2 sendok makan jus lemon
    • 🧄 2 siung bawang putih, dicincang halus
    • 🧂 3/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk

  • Protein

    • 🍗 6 paha ayam dengan tulang dan kulit (2 hingga 2 1/2 pon)

  • Biji-bijian

    • 🍚 1 1/2 cangkir beras jasmine atau basmati mentah

  • Cairan

    • 🍵 3 cangkir kaldu ayam rendah sodium

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Siapkan loyang pemanggang berkapasitas 3 liter dengan semprotan masak.

2

Campurkan 3 sendok makan madu, mustard, jus lemon, bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk.

3

Aduk paha ayam dalam campuran madu mustard hingga rata.

4

Sebarkan beras secara merata di loyang pemanggang.

5

Atur paha ayam yang sudah dimarinasi di atas beras.

6

Tuangkan kaldu ayam yang telah dicampur dengan sisa marinasi di sekitar ayam, hindari membilas marinasi dari ayam.

7

Tutup loyang pemanggang dengan aluminium foil dan panggang selama 30 menit.

8

Lepas aluminium foil dan olesi ayam dengan sisa 1 sendok makan madu.

9

Naikkan suhu oven menjadi 425°F (220°C) dan panggang hingga beras matang dan ayam mencapai setidaknya 175°F, sekitar 20-25 menit.

10

Taburi dengan daun bawang cincang sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

448

Kalori

  • 40g
    Protein
  • 26g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih asam, tambahkan sedikit jumlah mustard atau jus lemon.Periksa tingkat kematangan beras; jika belum matang, masak tambahan 5-10 menit lagi.Sajikan bersama salad atau sayuran kukus untuk hidangan yang seimbang.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.