Aduk rata mustard dan madu dalam mangkuk kecil dan sisihkan. Sementara itu, didihkan panci besar berisi air yang sudah diberi garam. Masak pasta hingga empuk tapi masih kenyal, sekitar 9 menit, atau sesuai petunjuk pada kemasan. Sisihkan 1/2 cangkir air pasta, tiriskan, dan sisihkan.

Saat pasta dimasak, panaskan wajan dalam besar di atas api sedang. Tambahkan bacon dan masak hingga renyah, sekitar 5 menit. Angkat bacon dari wajan ke piring yang dialasi tisu kertas dan sisihkan tetesan lemak di wajan.

Tambahkan ayam ke wajan panas; masak hingga kecokelatan di semua sisi (ayam belum sepenuhnya matang pada titik ini). Angkat ayam dari wajan dan hangatkan. Tambahkan bagian hijau terang dari daun bawang ke wajan dan masak hingga layu, 1 sampai 2 menit. Aduk rata mustard madu dan krim kental.

Kembalikan ayam ke wajan dan tambahkan garam serta merica. Didihkan hingga mendidih dan masak, aduk sesekali, hingga sedikit mengental dan ayam tidak lagi berwarna merah muda di tengah. Tambahkan pasta dan air pasta yang disisihkan ke dalam wajan dan masak hingga panas.