CookPal AI
recipe image

Hoppin' John (Sosis, Kacang Mata Hitam, dan Beras)

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Biji-bijian

    • 🍚 1/2 cangkir beras cokelat instan, tidak dimasak

  • Minyak dan Lemak

    • 1 sendok teh minyak canola

  • Protein

    • 3 ons sosis kalkun asap rendah lemak, dipotong melingkar dan diiris panjang menjadi potongan 1/4 inci

  • Sayuran

    • 1/2 paprika merah
    • 1 paprika jalapeño, sedang

  • Makanan Kalengan

    • 1 kaleng kacang mata hitam

  • Cairan

    • 💧 1/2 cangkir air

  • Bumbu

    • 🧂 1 sendok teh garam

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Siapkan beras sesuai petunjuk pada kemasan, hilangkan garam dan mentega/margarin.

3

Di wajan anti lengket sedang, panaskan minyak dengan api sedang-tinggi, putar untuk melapisi bagian bawah. Masak sosis selama 3 menit atau sampai berwarna cokelat kaya, aduk sesekali.

4

Aduk paprika merah dan paprika jalapeño. Masak selama 1 menit.

5

Aduk kacang, air, dan garam. Masak selama 2 menit, atau sampai campuran mengental sedikit tetapi masih ada cairan yang tersisa. Angkat dari api.

6

Diamkan, tutup, selama 5 menit agar bumbu menyatu. Aduk beras. Pindahkan ke mangkuk saji.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

224

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 43g
    Karbohidrat
  • 3g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, pertimbangkan menambahkan sejumput paprika asap atau bubuk bawang putih saat memasak.Sajikan dengan irisan lemon atau saus pedas di sampingnya untuk rasa ekstra segar.Gunakan beras sisa atau beras matang siap pakai untuk menghemat waktu persiapan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.