
Ayam Rasa Hot Wing dengan Saus Ranch
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Menit
- 4 Porsi
- $10
Ayam Rasa Hot Wing dengan Saus Ranch
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 45 Menit
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bumbu Perendam
- 2 sendok teh saus cabai pedas
- 🍋 1 sendok makan jus lemon segar
- 2 sendok teh minyak zaitun
Ayam
- 🍗 4 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit (sekitar 4 ons per potong)
- 1 cangkir remah jagung (sekitar 2 cangkir serpihan)
Saus Ranch
- 1/4 cangkir krim asam rendah lemak (atau bebas lemak)
- 🥛 1/4 cangkir susu buttermilk rendah lemak (1%)
- 🧄 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sendok teh adas kering, dihancurkan
LANGKAH
Dalam mangkuk dangkal besar, campurkan saus cabai pedas, jus lemon, dan minyak zaitun.
Tambahkan dada ayam ke dalam bumbu perendam dan balik untuk melapisi. Tutup dan dinginkan selama 30 menit hingga 8 jam. Buang bumbu setelahnya.
Panaskan oven hingga 375°F (190°C) dan semprotkan loyang panggang persegi berukuran 8 inci dengan semprotan minyak sayur ringan.
Letakkan remah jagung di atas piring. Balikkan dada ayam untuk melapisi kedua sisinya dengan remah-remah. Pindahkan ke loyang dan semprotkan bagian atasnya dengan semprotan minyak sayur ringan.
Panggang ayam selama 30 menit atau hingga suhu internal mencapai 165°F dan lapisannya renyah. Pindahkan ke piring saji saat sudah matang.
Dalam mangkuk kecil, aduk rata krim asam, susu buttermilk, bubuk bawang putih, dan adas kering. Dinginkan hingga siap disajikan.
Sendokkan saus ranch di atas ayam atau gunakan sebagai saus celup.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
238
Kalori
- 32gProtein
- 8gKarbohidrat
- 8gLemak
💡 Rendam ayam lebih lama untuk rasa yang lebih dalam, tetapi jangan lebih dari 8 jam agar teksturnya tidak berubah.Sajikan dengan wortel dan seledri sebagai pelengkap klasik.Untuk hasil yang lebih renyah, gunakan remah roti panko alih-alih remah jagung.