Hoy Lai Pad Nam Prik Pow (Kerang dengan Pasta Cabai dan Kemangi)

Name: Hoy Lai Pad Nam Prik Pow (Kerang dengan Pasta Cabai dan Kemangi)
Total time: 10 min
Yield: 6 Porsi
Ingredients: 5 sendok makan minyak sayur; 5 siung bawang putih, cincang halus; 2 pon kerang kecil, dibersihkan dengan baik; 3 sendok makan Nam Prik Pao (pasta cabai panggang); 3 sendok makan kecap ikan (opsional); 3 cabai Chee Fah (cabai merah ringan); 1 sendok makan gula putih; 1 cangkir daun kemangi suci (Bai Kraprao), atau sesuai selera

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porsi
$15

Hoy Lai Pad Nam Prik Pow (Kerang dengan Pasta Cabai dan Kemangi)

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

10 Min
6 Porsi
$15

BAHAN-BAHAN

Bahan dasar
- 5 sendok makan minyak sayur
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 pon kerang kecil, dibersihkan dengan baik
Perasa
- 3 sendok makan Nam Prik Pao (pasta cabai panggang)
- 3 sendok makan kecap ikan (opsional)
- 3 cabai Chee Fah (cabai merah ringan)
- 1 sendok makan gula putih
Herba
- 1 cangkir daun kemangi suci (Bai Kraprao), atau sesuai selera

LANGKAH

Panaskan wajan berat atau wajan besar di atas api tinggi; tambahkan minyak dan tunggu 1 menit lagi. Masukkan bawang putih ke dalam minyak panas dan masak hingga berwarna keemasan, sekitar 1 menit. Tambahkan kerang dan pasta cabai; aduk hingga kerang terlapisi.

Aduk kecap ikan, cabai, dan gula ke dalam kerang; masak dan aduk hingga kerang terbuka, 5 hingga 10 menit.

Campurkan kemangi ke dalam campuran kerang dan masak hingga layu, sekitar 1 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

318

Kalori

31g
Protein
16g
Karbohidrat
14g
Lemak

💡 Tips

Pastikan kerang dibersihkan dengan baik untuk mencegah pasir mempengaruhi hidangan.Tambahkan kemangi ekstra untuk rasa herbal yang lebih kuat.Sesuaikan pasta cabai berdasarkan toleransi rasa pedas Anda.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.