CookPal AI
recipe image

Kue Hummingbird

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 15 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 🌾 3 cangkir tepung serbaguna
    • 🍚 2 cangkir gula pasir putih
    • 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 1 sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 🍌 2 cangkir pisang yang dihaluskan
    • 1 ½ cangkir minyak canola
    • 🍍 1 kaleng (8 ons) nanas cincang, ditiriskan
    • 🥚 3 butir telur besar

  • Campuran Tambahan

    • 🌰 1 cangkir pecan atau walnut cincang

  • Frosting

    • 🍚 1 pon gula bubuk
    • 🧀 1 bungkus (8 ons) keju krim, dilunakkan
    • 🧈 ¼ pon mentega, dilunakkan
    • 1 sendok teh ekstrak vanili

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi dan taburi tepung pada dua loyang kue berukuran 9 inci.

2

Ayak tepung, gula, soda kue, dan garam bersama-sama dalam mangkuk besar.

3

Dalam mangkuk besar lainnya, campurkan pisang yang dihaluskan, minyak, walnut, nanas, dan telur; aduk rata.

4

Aduk campuran kering ke dalam campuran basah hingga tercampur. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 1 jam.

6

Dinginkan kue di rak pendingin.

7

Untuk membuat frosting, kocok gula bubuk, keju krim, mentega, dan vanila bersama-sama hingga halus.

8

Oleskan sebagian frosting pada satu lapisan kue, letakkan lapisan kedua di atasnya, dan oleskan permukaan serta sisi-sisinya secara merata.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

719

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 86g
    Karbohidrat
  • 40g
    Lemak

💡 Tips

Untuk hasil terbaik, gunakan pisang yang sangat matang karena mereka menambah lebih banyak rasa pada kue.Biarkan lapisan kue dingin sepenuhnya sebelum diolesi frosting untuk mencegah frosting meleleh.Simpan sisa kue di lemari es tertutup hingga 5 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.