CookPal AI
recipe image

Hungarian Goulash III

Biaya $15.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 165 Min
  • 6 Porsi
  • $15.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🥩 450 gram daging sapi potong dadu

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay kuning kecil, cincang

  • Bumbu dan Saus

    • 💧 1 ½ cangkir air
    • 🍅 ½ cangkir saus tomat
    • 3 sendok makan saus Worcestershire
    • ¾ sendok teh cuka putih suling
    • 🍯 2 sendok makan gula merah
    • 1 ½ sendok teh paprika
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • ½ sendok teh mustard kering

  • Lainnya

    • 🍝 1 (16 ons) paket mie telur
    • semprotan masak

LANGKAH

1

Siapkan panci besar dengan semprotan masak dan letakkan di atas api sedang; masak daging sapi hingga kecokelatan di semua sisi, sekitar 5 hingga 7 menit.

2

Tambahkan bawang bombay; masak dan aduk hingga bawang mulai melunak, sekitar 5 menit.

3

Aduk air, saus tomat, saus Worcestershire, cuka, gula merah, paprika, garam, dan mustard ke dalam campuran daging sapi dan bawang.

4

Tutup panci, kecilkan api, dan didihkan hingga daging empuk, sekitar 2 1/2 jam.

5

Didihkan panci besar berisi air asin ringan hingga mendidih. Masak mie telur hingga al dente, sekitar 5 menit; tiriskan.

6

Sajikan goulash di atas mie.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

528

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 66g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Tips

Untuk meningkatkan rasa, gunakan paprika Hongaria segar jika tersedia.Anda bisa mengganti mie telur dengan kentang tumbuk atau nasi untuk variasi.Untuk saus yang lebih kental, tambahkan campuran tepung maizena dan air menjelang akhir memasak.Hidangan ini bisa disiapkan sehari sebelumnya karena rasa akan semakin kuat saat disimpan di lemari es.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.