Kari Ayam India
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $12
Kari Ayam India
Biaya $12, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porsi
- $12
BAHAN-BAHAN
Bumbu & Perasa
- 🟡 3 sendok makan bubuk kari
- 🟤 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 🟥 1 sendok teh paprika
- 1 lembar daun salam
- 🟠 ½ sendok teh jahe segar parut
- 🟤 ½ sendok teh gula putih
- 🧂 garam secukupnya
- ½ sendok teh merica cayenne
Protein
- 🍗 2 potong dada ayam tanpa tulang dan kulit - dipotong menjadi ukuran gigitan
Sayuran & Aromatik
- 🧅 1 bawang kecil, cincang
- 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
Dasar & Cairan
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 🍅 1 sendok makan pasta tomat
- 🥛 1 cangkir yogurt tawar
- 🥥 ¾ cangkir santan
- 🍋 ½ lemon, peras airnya
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang bombai hingga berwarna cokelat muda.
Aduk bawang putih, bubuk kari, kayu manis, paprika, daun salam, jahe, gula, dan garam. Lanjutkan mengaduk selama 2 menit.
Tambahkan potongan ayam, pasta tomat, yogurt, dan santan. Didihkan, kecilkan api, dan masak dengan api kecil selama 20 hingga 25 menit.
Buang daun salam, dan aduk air jeruk nipis dan merica cayenne. Masak selama 5 menit lagi.
Sajikan panas dan nikmati!
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
313
Kalori
- 19gProtein
- 14gKarbohidrat
- 22gLemak
💡 Tips
Sajikan dengan naan segar atau nasi basmati untuk sentuhan otentik.Sesuaikan tingkat kepedasan dengan mengubah jumlah merica cayenne.Untuk rasa yang lebih kaya, marinasi ayam dalam yogurt dan bumbu setidaknya selama satu jam sebelumnya.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.