CookPal AI
recipe image

Sayap Ayam Masala India

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Rempah-rempah

    • 2 sendok teh ketumbar bubuk
    • 2 sendok teh jinten bubuk
    • ½ sendok teh kapulaga bubuk
    • ½ sendok teh bubuk cabai panas
    • ½ sendok teh merica hitam bubuk
    • ¼ sendok teh cengkeh bubuk

  • Cairan & Minyak

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 💧 1 sendok makan air

  • Bumbu

    • 🧂 1 sendok teh garam

  • Protein

    • 🍗 5 sayap ayam besar, dipotong menjadi 2 bagian, ujung dibuang

LANGKAH

1

Campurkan ketumbar, jinten, kapulaga, bubuk cabai, merica, dan cengkeh dalam wajan kering di atas api kecil. Aduk hingga harum. Angkat dari api, tambahkan minyak dan air, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan pasta bumbu.

2

Gosokkan garam ke seluruh permukaan sayap dalam piring dangkal, lalu balurkan pasta bumbu secara merata. Tutup dan dinginkan dalam lemari es selama 4 jam hingga semalaman.

3

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api besar dan olesi ringan bagian panggangan dengan minyak. Tambahkan sayap dan masak, balik setengahnya, hingga berwarna cokelat keemasan, sekitar 15 hingga 20 menit. Termometer instan yang dimasukkan dekat tulang harus menunjukkan suhu 165 derajat F (74 derajat C).

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

77

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 1g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Marinasi ayam semalaman untuk rasa terbaik.Sajikan bersama irisan lemon dan nasi basmati kukus untuk hidangan lengkap.Olesi panggangan dengan sedikit minyak untuk mencegah lengket.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.