Sup Lentil dan Chard Lebanon Instan Pot

Name: Sup Lentil dan Chard Lebanon Instan Pot
Total time: 30 min
Yield: 8 Porsi
Ingredients: 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin; 🧂 1 ½ sendok teh garam kosher; 1 sendok teh jinten bubuk; 1 sendok teh ketumbar bubuk; ¼ sendok teh kayu manis bubuk; 🧅 1 bawang bombay sedang, cincang; 🥔 1 kentang russet, potong dadu; 3 batang seledri, cincang; 🧄 4 siung bawang putih, cincang; 1 ikat kecil ketumbar, cincang, dibagi; 1 ikat chard Swiss, tangkai dihilangkan dan daun diiris tipis menjadi pita; 1 ½ cangkir lentil cokelat; 💧 8 cangkir air; 🍋 2 lemon

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

30 Menit
8 Porsi
$10

Sup Lentil dan Chard Lebanon Instan Pot

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

30 Menit
8 Porsi
$10

BAHAN-BAHAN

Minyak dan Bumbu
- 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 🧂 1 ½ sendok teh garam kosher
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- ¼ sendok teh kayu manis bubuk
Sayuran
- 🧅 1 bawang bombay sedang, cincang
- 🥔 1 kentang russet, potong dadu
- 3 batang seledri, cincang
- 🧄 4 siung bawang putih, cincang
- 1 ikat kecil ketumbar, cincang, dibagi
- 1 ikat chard Swiss, tangkai dihilangkan dan daun diiris tipis menjadi pita
Kacang-kacangan
- 1 ½ cangkir lentil cokelat
Cairan
- 💧 8 cangkir air
- 🍋 2 lemon

LANGKAH

Pilih fungsi Saute pada Instant Pot. Panaskan minyak zaitun dalam panci dan tambahkan bawang bombay, kentang, seledri, dan bawang putih. Masak dan aduk hingga mulai melunak, 3 hingga 5 menit.

Taburkan setengah dari ketumbar cincang, garam kosher, jinten, ketumbar, dan kayu manis. Aduk hingga harum.

Tuangkan air dan lentil. Tutup dan kunci penutupnya. Pilih tekanan tinggi sesuai instruksi pabrik; atur timer selama 15 menit. Biarkan 10 hingga 15 menit untuk membangun tekanan.

Lepaskan tekanan menggunakan metode pelepasan cepat. Buka dan angkat tutupnya, aduk chard Swiss, dan tutup pancinya selama 5 menit hingga chard layu.

Buka tutup dan aduk jus satu lemon. Cicipi dan sesuaikan bumbu. Hiasi dengan sisa ketumbar cincang.

Sajikan dengan irisan lemon tambahan sebagai hiasan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

202

Kalori

11g
Protein
33g
Karbohidrat
4g
Lemak

💡 Gunakan ketumbar segar yang dicincang untuk rasa terbaik.Pastikan lentil dibilas dengan menyeluruh sebelum dimasak.Sesuaikan bumbu berdasarkan preferensi pribadi; Anda juga bisa menambahkan sejumput bubuk cabai untuk sensasi ringan.Untuk daya tarik ekstra, sajikan sup dengan roti renyah atau pita di sampingnya.Chard Swiss bisa diganti dengan bayam jika tidak tersedia.