CookPal AI
recipe image

Sup Labu Siam dan Pir ala Instant Pot®

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 1 (3 pon) labu siam
    • 🧅 ½ bawang bombay ukuran sedang, dibelah empat

  • Buah-buahan

    • 🍐 2 buah pir matang - dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong menjadi potongan 1 inci

  • Cairan

    • 💧 1 cangkir air
    • 4 cangkir kaldu ayam
    • 🥛 ½ cangkir krim berat

  • Bumbu dan Minyak

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 🧂 1 ½ sendok teh garam
    • ¾ sendok teh sage bubuk

  • Bawang Putih

    • 🧄 2 siung bawang putih, dikupas

LANGKAH

1

Potong labu siam menjadi 4 bagian dan buang bijinya. Tuangkan air ke dasar panci tekanan listrik multi-fungsi dan letakkan alas di dalamnya. Letakkan labu di atas alas, tutup penutup, dan atur katup seal. Pilih tekanan tinggi sesuai instruksi pabrikan; atur timer selama 10 menit. Biarkan 10 hingga 15 menit untuk membangun tekanan.

2

Lepaskan tekanan dengan hati-hati menggunakan metode pelepasan cepat sesuai instruksi pabrikan, sekitar 5 menit. Buka dan lepaskan penutupnya. Buang airnya dan lap bagian bawah panci hingga kering. Kupas kulit labu dan buang. Potong kasar potongan besar menjadi potongan kecil 1-2 inci. Sisihkan.

3

Pilih fungsi Saute dan panaskan minyak zaitun. Tumis bawang bombay dan bawang putih selama 1 hingga 2 menit. Tambahkan pir, garam, dan sage; masak selama 1 hingga 2 menit lagi. Matikan panci tekanan. Tambahkan labu dan kaldu ayam. Tutup penutup dan kunci katup. Pilih tekanan tinggi; setel timer selama 5 menit. Biarkan 10 hingga 15 menit untuk membangun tekanan.

4

Lepaskan tekanan secara manual dan lepaskan penutupnya. Blender sup hingga halus menggunakan blender tangan. Aduk krim berat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

240

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 38g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Memasak labu siam terlebih dahulu di Instant Pot® membuat pengupasan jauh lebih mudah dan cepat.Gunakan blender tangan langsung di panci untuk membersihkan dengan mudah.Krim berat bisa diganti dengan santan untuk opsi tanpa susu.Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 4 hari.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.