CookPal AI
recipe image

Instant Pot® Tenderloin Babi

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Main

    • 2 sendok teh minyak zaitun
    • 1 (2 pon) tenderloin babi, atau sesuai selera
    • 1 sendok teh bumbu Yunani
    • 🧂 Garam, secukupnya
    • 🧂 Merica hitam bubuk, secukupnya
    • 🍎 1 cangkir jus apel
    • 1 sendok makan tepung jagung

LANGKAH

1

Nyalakan panci tekan multifungsi (seperti Instant Pot®) dan pilih fungsi Saute. Panaskan minyak zaitun hingga berkilauan, sekitar 3 hingga 5 menit.

2

Bumbui tenderloin babi dengan bumbu Yunani, garam, dan merica. Tambahkan ke dalam panci yang sudah dipanaskan dan masak hingga kecokelatan, sekitar 3 menit per sisi. Angkat dan letakkan di piring.

3

Tuangkan jus apel ke dalam panci; keruk sisa-sisa daging babi yang tertinggal di dasar panci. Letakkan rak di dalam panci dan taruh tenderloin di atas rak.

4

Tutup dan kunci penutupnya. Pilih tekanan tinggi sesuai instruksi dari produsen; atur timer selama 10 menit. Biarkan 10 hingga 15 menit untuk membangun tekanan.

5

Lepaskan tekanan menggunakan metode pelepasan alami selama 10 menit. Lepas sisa tekanan dengan metode pelepasan cepat. Buka dan angkat penutupnya. Angkat tenderloin dan sisihkan untuk diistirahatkan selama 5 menit.

6

Sementara itu, ambil 1/4 cangkir cairan dari panci dan campur dengan tepung jagung untuk membuat larutan. Tuang kembali larutan ke dalam panci. Pilih fungsi Saute dan didihkan saus hingga mengental, sekitar 5 menit. Iris daging babi dan tuangkan saus di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

165

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 5g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Untuk memastikan browning yang merata, putar tenderloin babi dengan hati-hati saat menumis.Biarkan daging babi beristirahat sebelum dipotong untuk menjaga kelembapannya.Anda dapat menggunakan termometer daging untuk memastikan suhu internal mencapai setidaknya 145°F (63°C) untuk hasil masakan babi yang sempurna.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.