CookPal AI
recipe image

Roti Irlandia

Biaya $7, simpan $68

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 16 Porsi
  • $7

BAHAN-BAHAN

  • Buah-buahan

    • 1 cangkir kismis
    • 1 cangkir kismis kering

  • Bahan Kering

    • 4 cangkir tepung serbaguna, atau lebih jika diperlukan
    • 1 cangkir gula putih
    • 🧂 2 sendok teh garam
    • 1 sendok teh soda kue

  • Bahan Basah

    • 1 ¾ cangkir buttermilk

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi loyang besi cor berukuran 9 inci.

2

Tuangkan air panas ke atas kismis dan currants dalam mangkuk dan rendam. Kocok tepung, gula, garam, dan soda kue dalam mangkuk terpisah hingga tercampur rata; masukkan buttermilk.

3

Tiriskan kismis dan currants dan keringkan dengan tisu; aduk ke dalam adonan. Balikkan adonan ke permukaan kerja yang sudah ditaburi tepung dan uleni dengan lembut hingga membentuk adonan; jika adonan terlalu lengket, uleni dengan tambahan tepung.

4

Bentuk menjadi bulat dan letakkan di dalam wajan besi cor yang sudah disiapkan. Gunakan pisau tajam untuk memotong tanda salib di bagian atas roti.

5

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga berwarna keemasan dan tusuk tipis yang dimasukkan ke dalam roti keluar bersih, sekitar 1 jam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

225

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 52g
    Karbohidrat
  • 1g
    Lemak

💡 Tips

Merendam kismis dan currants membuatnya mengembang dan mencegahnya kering saat dipanggang.Gunakan wajan besi cor untuk distribusi panas yang merata dan kerak yang lezat.Memotong tanda salib di atas roti memungkinkannya matang secara merata.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.