CookPal AI
recipe image

Roti Soda Irlandia dengan Biji Adas

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 🧂 ½ cangkir gula putih
    • 🌾 4 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 2 sendok teh baking powder
    • 🧂 1 sendok teh soda kue
    • 🧂 ¾ sendok teh garam

  • Penambahan

    • 3 cangkir kismis
    • 1 sendok makan biji adas

  • Bahan Basah

    • 🥚 2 butir telur besar, dikocok ringan
    • 🥛 1 ¼ cangkir susu fermentasi (buttermilk)
    • 1 cangkir krim asam

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi loyang bundar besi cor berdiameter 9 inci atau loyang panggang.

2

Campurkan tepung, gula, baking powder, soda kue, garam, kismis, dan biji adas dalam mangkuk besar. Sisihkan 1 sendok makan tepung untuk digunakan nanti.

3

Campur telur, susu fermentasi, dan krim asam dalam mangkuk kecil. Aduk ke dalam campuran tepung sampai baru saja lembap. Uleni adonan di dalam mangkuk selama 10 hingga 12 kali—adonan akan lengket.

4

Letakkan adonan lengket di dalam wajan atau loyang yang sudah disiapkan dan tekan rata. Potong celah sepanjang 4 inci dan sedalam ¾ inci di bagian atas adonan. Taburi dengan tepung yang disisihkan.

5

Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan selama 65 hingga 75 menit. Dinginkan dan pindahkan ke rak pendingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

511

Kalori

  • 11g
    Protein
  • 100g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan roti hangat dengan mentega atau selai untuk rasa tambahan.Gunakan cranberry kering atau buah kering campur sebagai alternatif kismis.Pastikan tepung tercampur merata dengan bahan basah untuk menghindari bagian kering pada roti.Biarkan roti dingin sebelum dipotong untuk memastikan bentuknya tetap utuh.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.