Panaskan wajan datar berbasis berat atau penggorengan dengan api sedang hingga rendah.

Masukkan tepung dan garam ke dalam mangkuk, lalu ayak soda kue; buat lubang di tengahnya, dan tuangkan susu fermentasi (buttermilk).

Cepat aduk hingga menjadi adonan basah; uleni dengan sangat ringan di permukaan yang sudah ditaburi tepung. Bentuk menjadi lingkaran pipih dengan ketebalan sekitar 1/2 inci dan potong menjadi empat bagian dengan pisau yang sudah diberi tepung. Adonan akan cukup lengket.