CookPal AI
recipe image

Kue Wiski Irlandia

Biaya $7.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 9 Porsi
  • $7.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama Kue

    • 2 cangkir kismis emas
    • 3 sendok makan kulit lemon parut
    • ¼ cangkir wiski
    • 🧈 ¾ cangkir mentega, dilembutkan
    • 1 cangkir gula merah muda
    • 🥚 3 kuning telur
    • 🥚 3 putih telur
    • 1 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh cengkeh bubuk
    • 1 sendok teh baking powder

  • Bahan Glasir

    • 2 cangkir gula bubuk yang diayak
    • 1 lemon, diperas jusnya
    • Wiski tambahan
    • Air hangat

LANGKAH

1

Taruh kismis, kulit lemon, dan wiski dalam mangkuk; rendam semalaman.

2

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Alasi loyang kue persegi 8 inci dengan kertas roti yang diolesi mentega dan diberi tepung. Ayak tepung, garam, cengkeh, dan baking powder ke dalam mangkuk; sisihkan.

3

Kocok mentega dan gula dalam mangkuk besar hingga ringan dan mengembang. Tambahkan kuning telur dan kocok dengan baik. Cepat campurkan campuran tepung kering dan kismis yang telah direndam.

4

Kocok putih telur hingga kaku dalam mangkuk terpisah dan lipat ke dalam adonan. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 45-60 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan di tengah kue keluar bersih. Dinginkan kue di rak pendingin.

6

Siapkan glasir dengan mencampur jus lemon, gula bubuk, dan cukup wiski serta air hangat untuk membentuk siraman. Siram di atas kue yang sudah didinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

561

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 98g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan kismis direndam sepenuhnya semalaman untuk rasa maksimal.Untuk adonan yang lebih halus, ayak tepung dan baking powder dua kali sebelum dicampur.Biarkan kue benar-benar dingin sebelum menambahkan glasir untuk tampilan yang sempurna.Kue ini sangat cocok dipadukan dengan kopi atau teh untuk acara berkumpul yang nyaman.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.